Matpriserna stiger – sill och potatis rusar

“Priserna på livsmedel steg med 0,5 procent medan priserna på alkoholfria drycker gick ned 0,5 procent i maj jämfört med april”, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande.

För båda kategorier sammantaget motsvarar det en prisökning på 0,4 procent.

Jämfört med maj 2023 har livsmedel blivit 1,3 procent dyrare och alkoholfria drycker 2,8 procent dyrare i maj 2024.

Det är sötsaker och glass som har stigit mest i pris det senaste året bland varugrupperna. De har ökat med 4,8 procent. Därefter kommer priserna på grönsaker, som stigit med 3,3 procent.

“Under samma period har priserna på mjölk, ost och ägg sjunkit med 1,8 procent”, säger Carl Mårtensson.

Priserna på klassiska midsommarvaror, som sill och potatis, har ökat mer än de genomsnittliga matpriserna sedan maj förra året.

“Potatispriserna har stigit med över 15 procent det senaste året. Sillpriserna har gått upp med nästan 4 procent. Men sillen brukar bli billigare i juni”, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB.

Mejeriprodukter som glass, grädde, gräddfil och crème fraiche har däremot sjunkit i pris jämfört med maj 2023.

“Priserna på gräddfil och crème fraiche har sjunkit med närmare nio procent jämfört med maj förra året”, säger Neander.

Så har priserna förändrats Varugrupp Prisförändring sedan april 2024 (%) Prisförändring sedan maj 2023 (%) Bröd och övriga spannmålsprodukter 0,0 -0,1 Kött 0,2 2,6 Fisk 0,8 0,4 Mjölk, ost och ägg 0,1 -1,8 Oljor och fetter 1,6 0,2 Frukt -1,2 -0,7 Grönsaker 2,1 3,3 Sötsaker och glass 1,7 4,8 Övriga livsmedel -0,6 1,0 Kaffe, te och kakao -2,1 -0,4 Mineralvatten, läskedrycker, frukt- och grönsaksjuice 0,1 3,2