Preppa din mat med viktig näring och förbättra hälsan. Här är tips på fem välgörande livsmedel som gör gott på flera sätt.
Sarah Carlsson
Uppdaterad: 28 maj 2024Publicerad: 28 maj 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Gröna grönsaker
Broccoli och kål är fullmatade med näring och viktiga ämnen som kalcium, fiber, samt vitamin A, C, E och K.
Vitlök
Beskrivs av StarsInsider som ett “superlivsmedel”, som innehåller vitamin C, B1 och B6 och flera mineraler.
När man pressar vitlök bildas alliin och allicin, vilket sägs ha hälsofrämjande egenskaper. Studier visar även att aktiva komponenter i vitlöken kan vid förtäring bidra till en minskad risk för åderförfettning och ett lägre blodtryck. Det rapporterar iForm.
Grönkål
Grönkål är ett kalorifattigt livsmedel som innehåller flera bra näringsämnen. Den är rik på vitamin A, C, K1 och dessutom fiberrik.
Grönkål innehåller även nyttiga antioxidanter och mineraler, skriver StarsInsider.
ANNONS
Bär
Bär innehåller fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Mat för hjärtat
Visste du att särskilt blåbär kan ha en god inverkan på hälsan?
Det blåa bäret som fyller våra svenska skogar senare under säsongen är rika på vitaminer och mineraler, som skyddar mot hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes, rapporterar Hjärt- lungfonden.
“Blåbär passar väldigt väl in i en hälsosam kost. Blåbär är ett av de vanligaste bären vi äter och karaktäriseras av deras höga näring, fiber, vitaminer och mineraler, samt deras höga halter av många olika bioaktiva ämnen. Dessa bioaktiva ämnen skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar”, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska Institutet, till Hjärt- lunfonden.
Hon påtalar även att man får välbehövlig vardagsmotion när man ger sig ut i skog och mark för att plocka bär.
ANNONS
Spenat
ANNONS
Senaste nytt
Spenatens späda blad är fyllda med näring och rika på vitamin A, C och K, samt mineraler och antioxidanter. Det är framför allt det fettlösliga pigmentet lutein som gör spenaten så nyttig, skriver sajten Land. Luteinet försvinner dock vid uppvärmning och därför bör man allra helst göra en spenatsmoothie eller juice, för att inte gå miste om näringsämnet.
“Det bästa är att inte hetta upp spenaten alls. Allra bäst är att göra smoothie och tillsätta fett från mjölkprodukter, som grädde, mjölk eller yoghurt. När spenaten finfördelas släpps mer lutein ut från spenatbladen, och fettet ökar luteinets löslighet i vätskan”, säger forskaren Rosanna Chung till Forskning.se.
Läs vidare här:
Tre enkla råd för bättre vikt och hälsa
Sänk ditt blodtryck – med enkelt kostråd
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Sarah Carlsson
Webbredaktör på News55. Skriver med fokus på målgruppen 55+.
Sarah Carlsson
Webbredaktör på News55. Skriver med fokus på målgruppen 55+.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
