Hjälp Ukraina på alla sätt - även köksvägen!

Kan man stötta Ukraina från köket?

Ja. På Instagram finns exempelvis kontot #cookforukraine, som på ett vackert sätt berättar om olika initiativ från den gastronomiska världen att donera till UNICEF och andra hjälporganisationer – via en oändlig mängd recept och vackra matbilder på ukrainska och andra östeuropeiska rätter.

Sajten är ett eldorado för både hemmakockar och proffs. Plus en viktig påminnelse om att alla kan göra något för att hjälpa.

Jag ser att flera svenska krogar börjat servera den berömda ukrainska paradrätten Chicken à la Kiev, alltså “Kyckling Kiev” som ett uttryck för solidaritet. Det är panerad kycklingfilé fylld med persiljekryddat vitlökssmör. Mycket gott.

Men här finns mycket mer för matsverige att göra! Livsmedelsproducenter borde kunna avsätta någon procent av försäljningssumman till hjälporganisationer, affärsägare borde lätt kunna skänka något av vinsten, osv.

Kom igen med idéer och initiativ, hjälp till att rädda Ukraina!